Ja vajadzētu īsi raksturot "Pavāru kluba" paveikto oktobrī, tad trīs vārdos tas skanētu šādi – vērtēšana, vērtēšana un vēlreiz vērtēšana. Biedrības valdes locekļi ir pabijuši gan vietējos pasākumos, gan bijuši žūrijas godā tādas valstīs kā Frnacija, Serbija, Lietuva un Igaunija. Svetlana Riškova atzīst – konkursu vērtēšana ir ne tikai liela atbildība un liels gods, bet arī iespēja neapstāties savā attīsītbā.
2. līdz 4. oktobris. Septembra beigās 11 topošie profesionāļi no Latvijas devās uz Franciju, Lilli, kur no 2. līdz 4. oktobrim piedalījās konkursā EuroSkills 2014. Kamēr jaunie censoņi dažādās kategorijās cīnījās par atzinību un medaļām, Raimonds Zommers darbojās pavāru vērtēšanas komisijā. Lai arī Raimonda pieredze vērtējot jaunos censoņus ir ļoti liela gan vietēja mēroga, gan starptautiskos konkursos (piemēram, World Skills), EuroSkills konkursā Raimonds bija pirmo reizi un atzīst, ka konkursanti bijuši ļoti augstā profesionālajā līmenī. Arī Latvijas pārstāvis – jaunais pavārs, R.Zommera māceklis Haralds Saušs no šī līmeņa neatpalika un mājās atgriezās ar Ekselences medaļu! Vairāk par konkursu un Latvijas pārstāvju panākumiem lasi šeit – http://pavaruklubs.lv/jaunumi/euroskills-2014-bija-ekselenti
13.,20., 27.oktobris. Trīs pirmdienas pēc kārtas 2. Daugmales Jāņa bišu medus ēdienu saiets pulcēja kopā 27 šefpavārus un neskaitāmus restorānu nozares pārstāvjus, lai kopīgi baudītu visdažādākos ēdienus ar medu un alu visneparastākajās kombinācijās. Pavāru klubs" medus ēdienu saietā bija pārstāvēts diezgan bagātīgi, jo te savu gatavošanas māku un mākslu rādīja septiņi kluba biedri un trīs biedrības valdes locekļi. Vēl jo vairāk – arī pati biedrība bija kā viena no saieta atbalstītājiem, katru nedēļu kādam no dalībniekiem dāvinot sertifikātu, kas ļauj gada laikā bez maksas apmeklēt vienu no "Pavāru kluba" organizētajām meistarklasēm. Valdes loceklis Andris Rūmītis atzīst, ka šādi pasākumi ir lieliska iespēja beidzot pavāriem iziet ārā no virtuves un parādīt sevi apkārtējiem, tādējādi motivējot arī jaunos pavārus un topošos šefpavārus. Par pasākuma norisi un tā dalībniekiem vari izlasīt šeit – http://pavaruklubs.lv/jaunumi/2-daugmales-jana-bisu-medus-edienu-saiets
15. – 18.oktobris. Oktobra vidus "Pavāru kluba" valdes priekšsēdētājai Svetlanai Riškovai bija siltas saules, nopietna darba un jaunu zināšanu pilns, jo pateicoties WACS Ziemeļu un Baltijas valstu reģiona priekšsēdētājs Dragana Unica (Dragan Unic) personīgam uzaicinājumam, Svetlana devās vērtēt Serbijas jaunos pavārus. Svetlana atzīst, ka darbs katru dienu bija intensīvs, taču to vieglāku padarīja draudzīgā atmosfēra žūrijas vidū un vietējo organizatoru neizsmeļamā viesmīlība, pateicoties kurai, Svetlanai pēdējā viesošanās dienā tika nodrošināta pat privāta ekskursija pa Belgradu. Kā vērtīgāko ieguvumu profesionālā ziņā, Svetlana min WACS vērtēšanas dziļāku izpratni un pirmo iemaņu gūšanu, vērtējot ēdienus, kuru sagatavoti iepriekš, ļaujot žūrijai vērtējumu secināt tikai apskatot gala rezultātu.
30.oktobris – 1.novembris. No 26 grādu siltuma Serbijā tālāk Svetlanu ceļs veda atapakaļ uz mēreno laika joslu – Tallinn FoodFest ietvaros, līdzīgi kā Latvijā, tika noskaidrots gan gada pavārzellis, gan pavārs. Tā kā šogad igauņi ir nomainījuši konkursu sistēmu, tad starptautiskā žūrija tika pieaicināta tikai pie gada pavāra noteikšanas. Kopumā Svetlana Igaunijas konkursā redzēto vērtē ļoti atzinīgi, kārtējo reizi atzīstot, ka līmenis Baltijas valstīs aug ar katru gadu. Vēl jo vairāk – konkursa uzvarētājs ir viens no šefpavāra Dmitrija Haļukova komandas, kurš piedalīsies prestižajā Bocuse d’Ore finālā nākamā gada sākumā: "Uzreiz jūtama vienkārši izcila tehnika un darba organizācija. Katra kustība ir pārdomāta, darba vietai ir tīra un kārtīga, viss tiek izdarīts ar tādu precizitāti, kādu var tikai apbrīnot. Tiešām vēlu Igaunijas komandai veiksmi Bocuse d’Ore konkursā!"
Par abiem konkursiem, kuru žūrijā bija Svetlana, vairāk lasi šeit: http://pavaruklubs.lv/jaunumi/darbs-zurija-ir-liela-atbildiba-un-liels-gods