Iepriecināt mazākos restorāna vai kafejnīcas apmeklētājus mēdz būt izaicinājums — maltītei jābūt ne vien gardai un vizuāli pievilcīgai, bet arī sabalansētai un piemērotai bērna ikdienas uzturam.
Meistarklasē “Mazo gardēžu ēdienkarte” Gemoss kulinārijas eksperte un šefpavāre Ina Poliščenko dalīsies ar praktiskiem padomiem un receptēm, kā veidot bērniem draudzīgu ēdienkarti, apvienojot veselīgo, radošo un garšīgo. Teoriju papildinās gatavošana praksē, demostrējot dažādu ēdienu receptūras.
Teorija:
- Kā sastādīt bērnu ēdienkarti
- Kas ir veselīgs uzturs bērnam
- Optimālās ēdiena porcijas lielums
- Iekļaujamie produkti ikdienas uzturā
Praktiskā daļa. Gatavosim:
- Graudaugu putra ar augļiem un ogām
- Pilngraudu miltu pankūkas ar dateļu nutellu (vai zemesriekstu sviestu) un banāniem
- Tvaicēta zivs fileja ar krāsnī ceptiem dārzeņiem un kuskusu
- Veselīgā burgera alternatīva
- Frikadeļu zupa mazo gardēžu stilā
Kad? Trešdiena, 7. maijs plkst. 10.00
Kur? Gemoss Kulinārijas studija | Mūkusalas iela 73, Rīga
Ilgums: 2 stundas