Norvēģijas Kulinārijas institūta šefpavārs un viens no mūsdienu Norvēģijas virtuves lietpratējiem, vairāku pavāru konkursu dalībnieks un laureāts Tommijs Ronti (Tommy Raanti) vadīs unikālu meistarklasi, kuras pamatideja atbilst Tommija teiktajam: «Burkānam jāgaršo pēc burkāna» ("A carrot should taste like a carrot")
KAD: 5. jūnijā pulksten 17:00
KUR: 3 pavāru restorānā «Tam labam būs augt»
Torņa ielā 4, Jēkaba kazarmās II B
PIETEIKŠANĀS: zvanot pa tālruni 20370537
CENA — EUR 25,00
Pavāru kluba biedriem — EUR 20,00
Vietu skaits ierobežots!
Ēdienkarte
Bietes un siers
Mazsālītas bietes, «Snøfrisk» kazassiera krēms,
karamelizēti valrieksti, rudzu maize un sarkanie rabarberi
~~~
Omārs
Grilēts omārs ar rīvētiem koraļļiem, gurķi,
fenheli un dillēm, holandiešu mērce
~~~
«Vasaras menca»
Plūkāta menca, vārīti minikartupeļi ar riekstbrūno sviestu,
foreļu ikri, marinēti dārzeņi (burkāni, ķirbji) un skābenes
~~~
Nitro + upenes = realitāte
Saldējums, granīta, salds drupinājums, kompots un kārvele