Katru gadu 20. oktobrī Šefpavāru apvienību pasaules asociācija (WACS -The World Association of Chefs’ Societies) un tās biedri atzīmē Starptautisko Šefpavāru dienu, un īpašā vēstulē "Pavāru klubam" WACS Ziemeļu un Baltijas valstu reģiona priekšsēdētājs Dragans Unics (Dragan Unic) aicina arī Latvijas šefpavārus un pavārus pavadīt godam šo dienu, sekojot šī gada moto: NODOD TĀLĀK!
Arī šis gads nav izņēmums, vēl jo vairāk 2014.gada Starptautiskās Šefpavāru dienas tēma ir īpaši plaša, proti – NODOD TĀLĀK (PASS IT ON)!
Šīs tēmas mērķis ir pievērst uzmanību tam, cik svarīga ir zināšanu un prasmju apmaiņa, vienlaicīgi arī uzsverot kominikācijas nozīmi, atvērtu skatījumu uz lietām un rīcību, kad tā nepieciešama – tie visi ir pamatelementi, lai veicinātu ilgtspējīgu attīstību, saglabātu šefpavāru tradīcijas un ne mazāk svarīgi – izrādītu labo gribu.
Kā jau tēmas vadmotīvs vēsta, visu līmeņu un vecumu šefpavāri un pavāri visā pasaulē tiek aicināti nodot tālāk savas zināšanas un prasmes, paturot prātā, cik lielā mērā viņi ir atbildīgi par turpmāko attīstību un sabiedrību kopumā, tāpat arī apzinoties, cik svarīga ir viņu loma kā mentoriem, izmaiņu nesējiem un globālajā ziņā pat cilvēces pionieriem.
Lai ieskicētu šī gada tēmas nozīmību, WACS prezidents Gizūrs Gudmunsons (Gissur Gudmundsson) piebilst: "Piemēri, kā izpausties šī gada tēmas ietvaros ir visdažādākie – dodieties uz skolu un dalieties ar savām zināšanām, sadarbojieties ar vietējajiem sociālajiem dienestiem, sagādājiet pārsteigumu bērnudārza mazajiem iemītniekim, apciemojiet slimnīcas, bērnunamus, cietumus un ienesiet smaidus to cilvēku sejās, kuriem dzīvē ir mazāk paveicies… Dienas beigās, kad noliec malā savu šefpavāra darba jaku, pārdomā savu paveikto un pajautā sev – vai esi veicinājis pozitīvas pārmaiņas pasaulē? Un, protams, pavisam noteikti dalies ar mums savā stāstā un pārdomās!
20.oktobris ir jūsu diena, šefpavāri, dalieties ar mums savās prasmēs, kaislībā un PADODIET TĀLĀK savu stāstu mums: editorial@worldchefs.org!