Konditoru apvienības Dzimšanas dienas datums ir 8. septembris, Latvijas spēcīgākās konditores apvienojas, lai popularizētu konditora-restorāna deserta šefa profesiju-jo darba vides tendences liek novērot, ka nozarē šīs sfēras profesionāļi trūkst, vēlamies radīt vidi-klubu jeb draudzīgu vidi konditorejas sfēras pārstāvjiem, lai kopā rūpētos par regulārām tikšanās reizēm, problēmjautājumu risināšanu. Kā apvienība darbosimies pavāru kluba paspārnē, lai būtu kā vienota organizācija .
Biedru kustības valde sastāv no atpazīstamām un spēcīgām konditorēm.
Ina Poliščenko-biedrības dibinātāja, daudzu starptaustisku konkursu uzvarētāja, šefpavāre ar plašu profilu-semināru vadīšana, ēdināšanas uzņēmumu konsultēšana, ēdienkaršu izstrāde kā arī kvalifikācijas eksāmenu un konkursu žūrijas locekle., nemitīga izaugsme un kustība.
Maija Kaire- jau vairāk kā 30 gadus darbojas konditorejas pasaulē, un viņas lielākais prieks ir redzēt smaidu, ko rada kāds īpašs gardums. Nu jau gandrīz 10 gadus ir Kairi cafe saimniece kur kopā ar savu vīru Jāni, rada garšas priekus saviem klientiem.
Marika Bērziņa Frēliha-profesionāla konditore ar 30 gadu pieredzi, vairāku konditorejas konkursu uzvarētāja, kā arī kvalifikācijas eksāmenu un konkursu žūrijas locekle. Savā mājas konditorejā Mur kūkas gatavo dizaina tortes un ar aizrautību dalās zināšanās un prasmēs vadot meistarklases un iedvesmojot citus.
Airita Mieze-aizrautīga konditore, kura savu profesionālo ceļu veidojusi ar dziļu mīlestību pret garšu, kvalitāti un estētiku. Gadu gaitā viņa ne vien radījusi simtiem kāzu tortes un desertu, bet strādājusi arī Latvijas labākajos restorānos, dalījusies savās zināšanās, būdama pasniedzēja Restorānu servisa skolā un meistarklašu vadītāja visā Latvijā. Viņas aizrautība un precizitāte iedvesmojusi gan topošos konditorus, gan pieredzējušus amata meistarus.
Linda Bekmane-Laimīgs cilvēks. Jau vairāk kā 30 gadus turpina priecāties un baudīt jaunības dienu izvēli apgūt konditora profesiju un tajā strādāt un attistīties. Šobrīd jau 11 gadus strādā Puratos Latvia, produktu demonstrētāja un jaunu produktu attīstītāja.
Dace Zaharčenko -konditore no Mārupes ar 4 gadu pieredzi, kas specializējas kvalitatīvu desertu radīšanā. Darbā ieliek visu sirdi un rūpīgi realizē klientu idejas, pievēršot uzmanību gan garšai, gan vizuālajam noformējumam. Guvusi panākumus desertu kvalitātes konkursā un turpina sevi attīstīt, mācīties un augt savā profesionālajā ceļā.